בעוד אנשים מסעדות, ברים ובתי קפה רבים אינם מצליחים לשרוד את השנים הראשונות שלאחר פתיחת העסק, דבר מה חייב היה להתבצע! הדבר שעוצר אנשים רבים מלהתפתח עם העסק שלהם כולל לעיתים מחסור בידע, משאבים או יכולת להתמודד עם הקשיים שעשויים להופיע במהלך הדרך. אך אל דאגה, לא כל מסעדה, דינה סגירה. בעת קבלת הייעוץ המתאים, ניתן יהיה להביא את העסק שלכם לפריחה וצמיחה כלכלית.
כמעט כל אחד מאתנו חלם בשלב כזה או אחר על פתיחת מסעדה, פאב או אפילו בית קפה קטן ושכונתי, אך הדרך להשגת אותו החלום עשויה להיות ארוכה ומאתגרת בשעה שאתם בוחרים להתמודד עם המשימה ללא עזרה מבחוץ. על מנת לצלוח את המשימה תוכלו להיעזר בייעוץ המקצועי של תמר פורטי – מובילה עסקים בעולם הקולינריה. כך תוכלו ליצור את תכנית הפעולה המתאימה ביותר לעסק שלכם ולראות אותו נפתח ופורח.
לא מאבדים את הדרך
גם לאחר שפתחתם את העסק, חשוב לוודא כי יש לכם את רשת התמיכה אשר תוכל לסייע לכם בשעה שאתם לא בטוחים לאיזה כיוון לפנות. תמר פורטי מעניקה גם ייעוץ למסעדות אשר מעוניינות להבטיח צמיחה מהירה בעסק, מיתוג נכון ומוניטין אשר יישאר חיובי לכל אורך הפעילות. חלק מהשירות שתוכלו לקבל יכלול הדרכה של הצוותים ואימון מנהלים אשר נועד לשמור עליהם במסלול הנכון אל עבר ההצלחה.
מקבלים את ההחלטות הנכונות
ניהול של עסק זו ללא ספק משימה מאתגרת אשר דורשת יכולות ניהול מרשימות והבנת כלל התהליכים אשר מתרחשים. ניהול מסעדה חייב להתבצע על ידי אנשים אשר מבינים את התחרותיות שבענף זה ויכולים להתמודד איתה בהצלחה. על מנת לצלוח את משימת הניהול, תוכלו להתייעץ עם תמר פורטי בעת הצורך. כך למעשה לקבל את כל הטיפים וההמלצות להן אתם זקוקים לשם ניהול נכון של המסעדה שלכם.
עולים על המסלול המהיר להצלחה
על מנת לוודא כי העסק שלכם אכן נמצא במסלול המהיר להצלחה, תוכלו להתייעץ עם תמר פורטי, אשר מזה תקופה ארוכה מובילה עסקים בעולם הקולינריה אל עבר ההצלחה. בין אם בסדנאות והדרכות ועד לאימוני שטח וקואוצ’ינג אישי. לייעוץ התקשרו 050-633-3078
