בשנים האחרונות אנחנו עדים לתופעה בתחום האוכל ולהתפתחות מרגשת שיודעי דבר מתארים כשינוי מרענן ובעל עוצמה רבה. השינוי כמובן בא לידי ביטוי בתחום מגשי האירוח. יותר ויותר אנשים ובעלי שמחות בוחרים להגיש באירועים שלהם מגשי אירוח והדבר תופס תאוצה עצומה. כבר לא שומעים את השאלה מגשי אירוח – למה ללכת על האופציה החלבית וזאת מן הטעם הפשוט שאנשים רבים מבינים כי מדובר באופציה נהדרת בעלת יתרונות רבים. ראשית חשוב לציין כי אוכל חלבי המוגש בתצורה של מגשי אירוח הוא פשוט יותר יפה ומרשים מאשר אוכל בשרי המוגש בצורה רגילה. מכיוון שכידוע אנו אוכלים עם העיניים הרי שלעובדה זו משמעות אדירה והיא קורצת לאנשים רבים. מגשי האירוח מאפשרים לנו להגיש אוכל בצורה פשוטה וקלה ולעבור בין כל הסועדים כמה פעמים. זהו שוב יתרון גדול הקורץ לרבים ומבטיח כי מגשי האירוח ילכו וירבו ביותר ויותר אירועים.
אוכל חלבי – הטרנד החדש
התשובה לשאלה מגשי אירוח – למה ללכת על האופציה החלבית לא יכולה להתעלם מכך שהטרנד החלבי כבש את עולם הבישול. יתכן והדבר נובע עקב העבודה כי יש יותר צמחונים בקרבנו, או שזו מודעות גדולה יותר לאוכל בריא או פשוט רצון לגוון ולהחליף את הבשר המשעמם אך העובדות מלמדות על כך כי הטרנד החלבי כבש את חיינו. יותר ויותר אנשים בוחרים במודע להגיש קייטרינג חלבי באירועים שלהם ואין ספק כי מגמה זו רק תלך ותגבר. לא רק שאוכל חלבי בריא יותר פעמים רבות מאשר בשר אלא שהוא מאפשר אפשרויות קולינריות רבות יותר וכך ניתן להגיש מאכלים מיוחדים ביותר אשר יותירו חותם עצום על כל אורח ואורח.
מגשי אירוח וטרנד חלבי – האופציה המושלמת לאירוע עסקי
כאשר אנחנו חושבים על השאלה מגשי אירוח – למה ללכת על האופציה החלבית? אנחנו ישר חושבים על בר מצווה או חתונה. אך האמת היא שהאופציה החלבית ומגשי האירוח יכולים להיות אופציה מצוינת גם לאירוע עסקי. ראשית יש לציין כי אירועים עסקיים נערכים לרוב בשעות הבוקר ומכיוון שבארץ לא נהוג לאכול בשר בבוקר הרי שהאופציה החלבית היא נהדרת. אך גם אם עורכים אירוע בצהריים או בערב האופציה החלבית יכולה להיות מעולה לאירועים עסקיים. אם באירוע משתתפים אנשים מחו”ל הרי שזוהי דרך נהדרת להציג להם את המאכלים המיוחדים שיש בארץ והרשים אותה במגוון הקולינרי העצום שיש בארץ, מגוון אשר בא לידי ביטוי במאכלים חלביים ובמגשי אירוח.
מה עלינו לבדוק כאשר אנחנו בוחרים חברת קייטרינג?
איך בוחרים חברת קייטרינג? אנחנו חייבים לשאול שאלה נוספת והיא כיצד נבחר חברת קייטרינג איכותית שתגיש את מגשי האירוח. ראשית אנחנו צריכים להסתכל על הצוות של חברת הקייטרינג ולבחון אותו לעומק. אך בכך לא די ועלינו לבחון דברים נוספים כמו האמינות של חברת הקייטרינג, העמידה שלהם בלוחות הזמנים והעושר הקולינרי שלהם. רק כאשר נבדוק את כול הנתונים הללו נוכל להיות בטוחים כי נבחר בחברה הטובה ביותר והאיכותית ביותר שיש ורק כך נוכל להבטיח כי הקייטרינג ומגשי האירוח באירוע שלנו יהיו ברמה גבוהה.
