הזירה הקולינרית לא נחה לרגע וכל פעם ישנם טרנדים חדשים של מנות מפתיעות וטכניקות בישול מסקרנות ואנחנו רוצים לטעום מכל העולמות ולהתענג על סעודה פנטסטית.
אוכל גורמה נחשב לאוכל המבוסס על רכיבי גלם משובחים ואסתטיקה ייחודית, שעומד מאחוריו שף מוכשר אשר יודע איך לייצר את החיבורים הנכונים, כדי שהצלחת שלנו תרגיש כמו יצירת אמנות ונתענג על כל ביס וביס.
כל חגיגה או פשוט כשרוצים להתפנק
בשנים האחרונות יותר ויותר סועדים מעדיפים להשקיע בארוחות ייחודיות, לשלם יותר ולקבל יותר ולא רק באירועים מיוחדים כמו חג או חגיגות יום הולדת, יום נישואין, יום האהבה אלא כשמתחשק להתפנק ובגדול. אנשים כבר למדו לאמן את בלוטות הטעם ואת החך, להעריך אוכל משובח והם מעוניינים לחוות הרפתקאות מסעירות ואנינות טעם.
מסעדת גורמה מהווה בדיוק את הלוקיישן האולטימטיבי לארוחה מסוג אחר, שידוע שתקבלו בה על הצלחת מעדנים בהם ניכרת ההקפדה מבחירת הרכיבים ועד הפרזנטציה עצמה.
כל עת שאתם רוצים לציין מאורע משמח או להתענג, בחרו במסעדת גורמה. איך תדעו איזו מסעדה להזמין וכיצד להעצים את ההנאה? כל התשובות לפניכם.
להזמין מראש כדי לתפוס שולחן
יש מסעדות נחשבות ששווה להגיע אליהן במיוחד ואפילו לנסוע אליהן מרחוק. חפשו את הכוכבות המדוברות שרבים דירגו בביקורות חיוביות והמלצות במנועי חיפוש, ברשתות החברתיות, מבקרי אוכל באתרים ובעיתונים וסמנו לעצמכם רשימה של מסעדות שאתם חייבים לדגום.
זכרו שמסעדות כאלה הן לרוב מקומות מבוקשים. כלומר, צריך להיערך לביקור מראש ולרוב לא ניתן פשוט לקפוץ בספונטניות.
לכן, תאמו ארוחה במסעדה על אחת כמה וכמה אם אתם מגיעים בהרכב סועדים רחב או חוגגים אירוע ואולי אפילו תרצו את המקום כולו לעצמכם או חדר VIP פרטי.
בדקו שהתזמון אכן נוח לכם מבחינת שעה בה תרצו לסעוד ויום בשבוע ובררו מראש איך להגיע בין אם בתחבורה ציבורית או ברכב פרטי והיכן חונים בסמוך ותוכלו כמובן על הדרך לשלב אטרקציות או חוויות נוספות באזור של המסעדה.
שף מוביל – מנות ייחודיות
מאחורי היכלי האוכל שיוצרים אוכל גורמה עומדים שפים מדופלמים ומוכשרים וכדאי לברר מי מניע את המטבח של אותו מקום בו ברצונכם לאכול האם יש לו סגנון ייחודי, מה הרקע וההיסטוריה המקצועית שלו ואיך הוא מתרגם את החזון שלו למציאות. כמו כן, בחנו היטב את התפריט וודאו שמדובר במנות שבכוונתכם לאכול וליהנות מהן במיוחד אם יש רגישויות למזון או העדפות מסוימות, למשל, מקום שהוא על טהרת הבשרים או מנות לצמחוניים ואם מגיעים עם ילדים, האם יש מנות שיוכלו להתאים לחיך הבררן שלהם.
אל תתמקדו רק בעיקריות, כי לרוב מדובר בחוויה כוללת מהפתיחים ועד הקינוחים וכדאי לבדוק מה מוצע במקום לראשונות וגם כמנות אחרונות ואם יש מנות שכבר תרצו לנסות, סמנו לעצמכם את ההעדפות שתדעו בזמן אמת מה להזמין. אפשר לבחון מה אנשים הזמינו ועל מה המליצו באתרים השונים.
שימו דגש על החוויה הטוטאלית החושית – בחרו מקום שגם מעוצב בטוב טעם ולא רק מגיש מטעמים נפלאים, כי אתם מעוניינים להפעיל את כל החושים. לשבת בחלל מסוגנן עם גופי תאורה מרהיבים ביופיים, ריהוט אלגנטי מתוחכם, אולי מעטפת פסטורלית, תלוי מה אתם מחפשים.
אל תתפשרו על האלמנטים המשלימים לארוחה. כמו למשל, בר משקאות שמציע לכם יינות משובחים או קוקטיילים במיקסים יצירתיים שילוו את הסעודה, מנה אחר מנה.
תוכלו כמובן להיוועץ עם הצוות כשתגיעו מה להזמין ועל אילו שילובים ללכת. פרגנו לעצמכם בארוחה ממנה לא רק תצאו שבעים אלא גם מרוגשים!
